photo Saint-Sylvestre au restaurant Le Bellevue

Saint-Sylvestre au restaurant Le Bellevue

Repas - Dégustation, Fête, Danse - Bal - Cabaret

Champillon 51160

Le 31/12/2025

Une soirée rythmée par la musique live pour débuter la nouvelle année de façon... pétillante ! AIGUILLETTE DE COEUR DE SAUMON FUMÉ D'ÉCOSSE caviar osciètre Petrossian TERRINE DE FOIE GRAS FRANÇAIS croustillant de sarrasin, condiment à la mandarine corse BELLE GAMBAS OBSIBLUE grenade fraîche, jeunes pousses d'épinards, condiment à la datte PETITE QUENELLE DE TURBOT DE VENDÉE homard breton, jus parfumé à l'estragon VOLAILLE DE BRESSE DE LA MAISON DEGLUAIRE truffe noire, coing, noix et châtaigne DANS L'ESPRIT D'UN VACHERIN À LA BERGAMOTTE sorbet agrumes, mousse légère au fontainebleau et citron caviar

photo Soirée de la Saint-Sylvestre au Château de Sacy

Soirée de la Saint-Sylvestre au Château de Sacy

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 31/12/2021

Dans l'ambiance Jazz du Groupe Oléo Jazz, célébrez comme il se doit le début de la nouvelle année, au Château de Sacy ! Pour l'occasion le jeune et talentueux chef Andy Bouglé vous propose un menu de fête d'exception. Au menu : - Carpaccio de Saint-Jacques Aux agrumes et Caviar de la Maison Sturia Œuf parfait Aux Truffes et panais Demi homard breton rôti Au beurre demi-sel et au thym Poireaux grillés et giroles, jus de crustacés Dos de biche rôti au sautoir Sauce au vin rouge, petits légumes de saison et Truffes Sorbet Mandarine et Champagne rosé Chocolat Macaé 62% Croustillant Gianduja noisette - Sur réservation.

photo Saint-Valentin à l'Hôtel de l'Univers

Saint-Valentin à l'Hôtel de l'Univers

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Le 14/02/2022

Partagez un moment intimiste avec votre moitié lors d'un dîner à l'Hôtel de l'Univers ! Au menu : Entrée : Ceviche de dorade, carotte multicolores, vinaigrette au citron vert * Plat : Demi-homard Breton mi-cuit petits légumes croquants, beurre à la menthe et aux amandes, riz sauvage * Fromage : Le Rosé, fromage affiné au Champagne Rosé * Dessert : Pavlova aux framboises, litchis et rose

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